galette de pomme de terre au fromage
Découvrezla recette de Galettes de pommes de terre, fromage frais truffé avec Femme Actuelle Le MAG Galettes de pommes de terre au bacon et oeuf poché . Moyen. 45 min. 30 min. 5. Galettes
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Sivous ne consommez pas toutes les galettes, elles se réchauffent facilement au four (7 minutes à 180°). Pour une version plus diététique, remplacez la moitié des pommes de terres par de la chair de potiron râpée et utilisez un fromage blanc à 0 ou 20% de matière grasse
Recette des galettes de pommes de terre 🥔Ingrédients :2 grosses pommes de terre ou 4 petites3 grosses cuillères de farine50g de frommage râpé 1 c.a.c de
Préparation1 Cuire les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée. 2 Ajouter l'oeuf, le beurre, la farine, la maïzéna, le sel, le poivre et la
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1 h 15 min Facile Elle est bonne ! 700 g de pommes de terre 4 poignées de fromage 4 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre 1 Epluchez les pommes de terre. Râpez les pommes de terre et le fromage. 2 Mélangez les pommes de terre avec le fromage et la crème fraîche. Salez et poivrez. 3 Faites cuire au four ou avec le gaufrier au choix. Astuces Pour cette recette de Galettes de pommes de terre au fromage, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Spécialité du Japon, les Imo Mochi sont tout simplement des galettes de pomme de terre au fromage, croustillantes à l’extérieur, et fondante à l’intérieur. J’avais gouté ces petites galettes dans un restaurant Japonais en accompagnement d’un plat, et j’avais été étonné par la simplicité mais par le goût si réconfortant de ce plat ! Une recette très rapide, qui s’apparente à des gnocchis, mais beaucoup plus simple de réalisation. Temps de préparation – 15 minutes Temps de cuisson – 10/15 minutes Ingrédients pour environ 8 à 10 parts 350gr de purée de pomme de terre 25gr de féculé de maïs 25gr d’emmental râpé Sel et poivre 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée Préparation Préparer l’équivalent de 350gr de pomme de terre en purée ou bien utiliser de la purée surgelée, de meilleure qualité que la purée sèche ». Pour ce faire si vous utilisez des pommes de terre fraîches les faire cuire dans de l’eau bouillante avec leur peau, une fois cuite la pointe d’un couteau doit ressortir très facilement, les éplucher, et les écraser pour les réduire en purée. Dans un grand saladier, mélanger la purée de pomme de terre encore tiède pour que le fromage s’incorpore bien à la préparation avec l’emmental, la fécule de maïs, et du sel et poivre selon votre goût. Une fois la pâte bien homogène, réaliser des petites boules de la taille de votre choix mais pas trop petites non plus Aplatir légèrement chacune de ces boules entre vos mains pour obtenir de belles petites galettes, ni trop fines, ni trop épaisses. Dans l’idéal essayer de faire des galettes a peu près similaires en terme de taille, pour une cuisson homogène ! Dans une grande poêle à feu moyen, mettre 2 cuillères à soupe d’huile dans mon cas, de l’huile de coco, pour une belle couleur caramel à la cuisson! Une fois l’huile bien chaude, déposer toutes les galettes, les retourner de l’autre face dès 4 minutes elles doivent être légèrement colorées, puis compter à nouveau 4 minutes Verser à nouveau de l’huile, cette fois-ci une cuillère à café, puis les 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, tourner à nouveau les galettes, et bien agiter la poêle pour repartir la sauce soja de partout. Stopper la cuisson une fois que les galettes ont toutes une belle couleur ambrée Servir aussitôt ! Vous pouvez remplacer la fécule de maïs par de la fécule de pomme de terre, et l’emmental par le fromage de votre choix du comté s’y prête très bien. Les Imo Mochi s’accompagnent parfaitement avec des nouilles sautées, ou un riz au jasmin accompagné de légumes verts !
Accueil > Recettes > Galettes de pommes de terre au fromage300 g de pomme de terre non pelées40 g de faisselle égouttéeEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 40 minPréparation15 minRepos-Cuisson25 minÉtape 1Faites cuire les pommes de terre non pelées pendant 20 min à l'eau bouillante salée. Coupez le gruyère en bâtonnets. Étape 2Quand les pommes de terre sont cuites, pelez-les puis écrasez-les en purée à la 3Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la faisselle et la farine. Ajoutez le gruyère, la purée et un peu de persil. Salez et poivrez puis mélangez 4Formez ensuite de grosses galettes de pommes de terre que vous ferez dorer de chaque côté dans une poêle huilée pendant 2 5Egouttez sur du papier absorbant. Attention les gourmands, c'est chaud!C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Galettes de pommes de terre au fromage
Temps de préparation 30 Minutes Temps de cuisson 10 Minutes Niveau de difficulté Débutant, Facile Recette ultra simple et rapide à réaliser ! IN-RA-TABLE ! Vous retrouvez le goût d’une bonne raclette en une bouchée 🤤 la recette contient seulement 4 ingrédients et vous pourrez y apporter les modifications que vous souhaitez selon vos goûts raclette, cheddar, emmental, … C’est The recette pour l’hiver à la fois délicieux et réconfortant. La vidéo du montage de la galette se trouve par ici 👈 Note de la recette /5 2 ratings Recette Comment Revoir Taille du texte Ingrédients600 gr de pomme de terre 100 gr de farine T55Huile de tournesol pour la cuisson1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de sucre Une pincée de poivre Fromage à raclette ou de votre choixÉpices et herbes selon vos goûts Piment doux, coriandre, persil, cumin, etc InstructionsÉplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante. Vérifier la cuisson en plongeant un couteau dans une pomme de terre, si le couteau se plante et ressort facilement, c’est cuit ! Écraser les pomme de terre à l’aide d’un presse purée ou d’une fourchette. Ajouter la farine et l’assaisonnement de votre choix à la préparation. Sel, poivre, …Fariner vos mains et prenez un peu de la préparation puis écraser dans le creux de la main. Ajouter le fromage de votre choix raclette, mozzarella, emmental, etc…, puis recouvrir d’une couche de pomme de terre et façonner la galette. Chauffer dans une grande poêle un peu d’huile de tournesol. Déposer vos galettes dans la poêle bien chaude et faire cuire chaque côté de façon à ce qu’ils soient bien dorés. Déguster les bien chaudes pour profiter du cœur coulant 😋Bon appétit 🥰 Portions Pour environ 12 galettes Prêt en 40 Minutes Cours Repas, Repas rapide Recipe Type Ingrédient Farine T55, Fromage à raclette, Huile de tournesol, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre
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